标题 第1部分 组织 第2部分 样本量 第3部分 程序 3.1.a 样本前处理 3.1.b 分析仪器 3.1.c 工作条件 第4部分 质量控制 第5部分 难点和局限性 第6部分 评价 第1部分主要讲述常用的分析样本的种类(例如:肉、肝、肾、鱼等)。第2部分样本量主要是指每年每个实验室进行分析的平均样本量。第3部分程序又分3个层次。在3.1.a中充分考虑了样本处理、保存、分样处理和前处理标准。在3.1.b和3.1.c 中分别列出了分析仪器的种类和工作条件。在这方面，各个国家参照实验室依赖的仪器方法不同，仪器方法的百分比分配情况详见表2。第4部分提供了质量控制/保证体系的详细资料，突出强调了合格的对照品的使用，表3比较具体的说明了这部分包含的内容。第5部分主要讲述的是在检测过程中可能遇到的各方面的问题。最后要说的是，在第6部分评价中，将各个国家参照实验室的相关人员对手册提出的一些改进建议进行了归纳。 表2 国家参照实验室检测方法百分比分配情况 检测方法 元素 砷 镉 铜 汞 铅 （%） （%） （%） （%） （%） 火焰原子吸收光谱法 - 9.7 18.5 - 11.2 氢化物发生器原子吸收光谱法 39.2 - 3.7 - - 冷蒸汽原子吸收光谱法 3.6 - - 82 - 电热雾化原子吸收光谱法 7.1 25.8 11.1 - 40.7 塞曼电热雾化原子吸收光谱法 3.6 25.8 18.5 - 18.5 冷蒸汽原子荧光光谱法 - - - 4.5 - 电藕等离子原子发射光谱法 3.6 3.2 3.7 - 3.7 氢化物发生器原子发射光谱法 3.6 - - - - 冷蒸汽电藕等离子质谱法 - - - 4.5 - 四极杆电藕等离子质谱法 35.7 32.3 40.8 4.5 22.2
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